Ihanan värinen kesäjuoma! Valmista herkullisen värinen ja makuinen raparperijuoma helposti ja nopeasti muutamasta raaka-aineesta. Riittoisan raparperin satokausi on parhaimmillaan. Raparperista on moneksi, mutta jos piirakat …
Vuohenputkipesto
Villiyrttiherkkuja! Vuohenputki (Aegopodium podagraria) on helppo oppia tunnistamaan ja kasviin törmään usein puutarhoissa ja pihoilla. Rikkaruohona kasviin ei kannata suhtautua, vaan ottaa se hyötykäyttöön. Esimerkiksi …
Gluteenittomat porkkanamuffinit
Makeutta porkkanasta! Nämä gluteenittomat porkkanamuffinit sopivat vaivattomuudesta pitävälle leipurille. Muffinit valmistuvat alle tunnissa ja ovat rakenteeltaan herkullisen kosteita. Gluteenittomat porkkanamuffinit eivät ole supermakeita, mutta selkeästi …
Avokado-suklaamousse marjoilla
Täyteläinen hunajalla makeutettu herkku Avokado-suklaamousse marjoilla sopii ehkä paremmin tummasta suklaasta pitävien makunystyröille. Lisäämällä hieman sokeria tai valitsemalla joukkoon makeita marjoja, kuten mansikoita, saat lopputuloksesta …
Kananmunien värjääminen
Väriaineet keittiön kaapeista! Kananmunien värjääminen onnistuu helposti oman keittiön antimilla. Kurkuma, mustikka, sipuli ja vihreä tee ovat esimerkiksi hyviä väriaineita. Pääsiäisen aikaan koristellaan perinteisesti kananmunia. …
Kananmunien tyhjentäminen puhaltamalla
Uhkun, puhkun ja puhallan! Sen sijaan, että heittäisin kananmunankuoret biojätteeseen, ota haasteeksi kananmunien tyhjentäminen puhaltamalla ja tee tyhjistä kuorista kauniita koristeita. Pääsiäinen alkaa olla ihan …
Vähäsokeriset gluteenittomat muffinit
Nopeat muffinit! Nämä vähäsokeriset gluteenittomat muffinit valmistuvat hyvin pienellä vaivalla. Muutamalla muokkauksella leivonnaiset muuttuvat myös kokonaan sokerittomiksi. Tästä ei paljon taikinan valmistaminen enää helpommaksi muutu. …
Gluteenittomat ja sokerittomat taatelimuffinit
Herkkuja ilman valkoista sokeria! Gluteenittomat ja sokerittomat taatelimuffinit ovat yksi suosikkireseptejäni ja helppoja valmistaa. Otsikossa sokerittomuus viittaa nimenomaan siihen, ettei näissä ole valkoista sokeria ja …
Gluteeniton englantilainen hedelmäkakku
Hyvin säilyvä herkku! Englantilainen hedelmäkakku on perinteinen leivonnainen, jota valmistetaan usein joulun tienoilla. Hedelmäkakku on selkeästi myös mielipiteitä jakava leivonnainen, jonka ympärille on kehittynyt uusia …
Itsetehdyt joulukoristeet: syötävää ja maatuvaa
Itsetehdyt joulukoristeet osa 2 Joulukoristeiksi voi valikoida myös materiaaleja, jotka kuormittavat vähemmän ympäristöä. Keittiön kaapeista ja metsästä löytyy tähän monia käyttökelpoisia ja kauniita aineksia. Vaikka …